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Nach Jahreszeit kochen

NEUMARKT. Landfrauenberaterin und Autorin Markusine Gutjahr spricht im "Haus am Habsberg" über "Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten".

Erdbeeren und Spargel werden im Dezember um die halbe Welt geflogen, obwohl eine Fülle heimischer, regional angebauter Obst- und Gemüsearten verfügbar ist. Entschlackende Frühlingskräuter, aromatische Beeren, duftende Blüten und deftiges Wurzelgemüse für die kalte Jahreszeit bieten einen gesunden Gaumenschmaus rund ums Jahr, heißt es ind er Einladung zu dem Vortrag am Donnerstag um 19 Uhr. Es sind noch einige Plätze frei.

Man erfährt dabei, wie man im Einklang mit den Jahreszeiten abwechslungsreich und vitaminreich kochen kann und dabei gleichzeitig natürliche Ressourcen schont. Es gibt viele Informationen über Inhaltsstoffe und Heilkräfte von Pflanzen und Früchten und wie man sie schmackhaft zubereiten kann. Zusätzlich können sich die Gäste auf eine kleine Ausstellung und Kostproben freuen.

Referentin Markusine Gutjahr ist Landfrauenberaterin und Autorin zahlreicher Bücher. Seit 2002 ist unter anderem als Referentin in der Erwachsenenbildung des Bayerischen Bauernverbandes und im Bayerischen Landesverband für Gartenbau und Landespflege tätig. Die Kursgebühr beträgt 16 Euro.

Anmeldung und weitere Informationen unter Telefon 09181/470311.

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ISSN 1614-2853 23. Jahrgang

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