NEUMARKT. Der Neumarkter Knödel-Hersteller Burgis sieht die Nürnberger Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist einen klaren Heimvorteil.
Das Familienunternehmen will bei der Biofach mit seinen regionalen Bio-Kartoffelknödeln und -knödelinos überzeugen. Ausgezeichnet mit dem Bayerischen Bio-Siegel würden die Burgis-Produkte die Ansprüche der Fachbesucher erfüllen.
"Regionalität in Bio-Qualität ist weiterhin auf dem Vormarsch", sagte Timo Burger von der Geschäftsführung des Unternehmens.
Das Familienunternehmen bezieht alle Kartoffeln aus der nahen Umgebung, die Bio-Kartoffeln werden beispielsweise im Kloster Plankstetten angebaut.