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„Kreative Resteküche“
NEUMARKT. Landfrauenberaterin Markusine Gutjahr spricht im November im "Haus am Habsberg" über „Kulinarisches aus der kreativen Resteküche“Allein in Bayern werden Jahr für Jahr rund 1,3 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, heißt es dazu im Vorfeld. Bei den Anbauern werden Gemüse und Obst vernichtet, wenn sie in Größe und Schönheit nicht den Handelsnormen entsprechen, oder weil sie gerade nicht zu verkaufen sind. Dazu kommen Nahrungsmittel, die auf dem Weg vom Anbauer zum Kunden verderben. Auch bei der Produktion und Verarbeitung der Nahrungsmittel werden Energie, Wasser, Arbeit benötigt - durch das Wegwerfen der Nahrungsmittel werden nicht nur Rohstoffe sondern auch Energie vergeudet.
Um im eigenen Haushalt dieser unnötigen Verschwendung Einhalt zu gebieten, veranstaltet das Umwelt- und Regionalentwicklungszentrum "Haus am Habsberg" am Freitag, 18. November, um 18 Uhr einen Vortragsabend mit der Autorin und Landfrauenberaterin Markusine Guthjahr. Dabei will sie den Teilnehmern wertvolle Tipps und Rezepte an die Hand geben, um aus übrig gebliebenen Nahrungsmitteln kreative, schmackhafte Gerichte zu kochen.
Damit könne jeder einen Beitrag leisten und mithelfen, den „Lebensmittel-Müll“ zu reduzieren. Mit einem gut überlegten Einkaufsplan und einer sinnvollen Vorratshaltung könne man gezielt auf die Bedürfnisse im Haushalt eingehen und letzten Endes auch Geld sparen.
Eine Anmeldung ist erforderlich an die Geschäftsstelle im Landratsamt unter Telefon 09181/470311. Die Kursgebühr beträgt 10 Euro.
02.11.16
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