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Internationale Küche
Bereits im Sommer wurde im Bürgerhaus international gekocht:
Die Türkische Küche wurde von einer Freiwilligen präsentiert. In
der Bildmitte Vera Finn, Vorsitzende der Freiwilligen Agentur.
Die Idee hierzu wurde in einem Deutschkurs der Initiativgruppe im Bürgerhaus geboren. Günter Kastner, ein von der Freiwilligen Agentur vermittelter Freiwilliger leitete diesen Kurs. Die teilnehmenden Frauen wollten sich gerne über den Sprachkurs hinaus engagieren und hatten die Idee, Rezepte aus ihren Herkunftsländern im Bürgerhaus zu zeigen.
Die FAN hatte bereits im Sommer zum "Türkisch kochen" ins Bürgerhaus eingeladen. Erstmalig organisiert die FAN nun eine ganze Reihe "Internationale Küche Bürgerhaus". Die Teilnehmer der Kurse helfen bei der Zubereitung aktiv mit. Anschließend werden die Gerichte gemeinsam probiert.
Folgende Küchen werden im Bürgerhaus präsentiert:
- Russische und usbekische Küche, Teil 1
Manty - Ein Fleisch- und Teiggericht in einem Spezialtopf mit Wasserdampf gekocht
Dienstag, 10. Oktober, 17 Uhr
Leitung: Galina Sotow, Tanja Odenbach, Inna Baumann - Tschechische Küche
Slepici polévka - Hühnersuppe, Kure na paprice - Hähnchen auf Paprika, Knedlik-Knödel
Mittwoch, 18. Oktober, 17 Uhr
Leitung: Helena Gavelekova, Lenka Hroncova - Orientalische Küche
Tabbouleh - Libanesicher Salat, Bamya (Okraschoten mit Kichererbsen und Tomaten), Süßer Couscous mit Aprikosen, Datteln, Nüssen und Orangenblütenwasser
Mittwoch, 25. Oktober, 17 Uhr
Leitung: Afaf Imam-Junghänel - Russische und usbekische Küche, Teil 2
Dienstag, 7. November, 17 Uhr
Leitung: Galina Sotow, Tanja Odenbach, Inna Baumann
Anmeldung unter Telefon 09181/ 51 10 39 oder FAN@neumarkt.de
07.10.06
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