ISSN 1614-2853 5. Jahrgang

Ministerin schaute bei der Lammsbräu vorbei

NEUMARKT/NÜRNBERG. Die Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft - so ihre korrekte Amtsbezeichnung -, Renate Künast, schaute am Donnerstag bei der Eröffnung der BIOFach 2005 im Nürnberger Messezentrum am Stand der Neumarkter Lammsbräu in Halle 7 vorbei.

An drei von vier Messetagen ist Lammsbräu-Chef Dr. Franz Ehrnsperger persönlich am ökologisch herausgeputzten Stand, um neben den prominenten Messebesuchern die treuen Stammkunden und alle, die es werden wollen, persönlich zu begrüßen. Er wird dabei von seinem Verkaufsteam mit Berthold Winkler an der Spitze und assistiert von der als Bierprinzessin (vielleicht wird sie mal eine?) herausgeputzten Melanie Lehmeier unterstützt.

Schon nach einem halben Messetag zeichnete sich für die Neumarkter Lammsbräu ein Riesenerfolg ab: War doch ihr Stand ständig das Ziel von ökobegeisterten Konsumenten - nicht allein wegen des Probeausschanks, sondern weil eben der Trend hin zu einer gesunden Ernährung geht und die "Geiz-ist-geil"-Mentalität beim Essen und Trinken nicht greift. Die Verbraucher-Meinung geht eher in die Richtung: "Man gönnt sich ja sonst nichts."

Bio - das wurde bei der Eröffnung der weltweiten Leitmesse mit 2.035 Ausstellern - davon 67 Prozent aus dem Ausland - deutlich, ist längst aus einem Nischen-Dasein herausgetreten. Kaum einer der zu erwartenden 30.000 Fachbesucher flaniert mehr im Jutekleid durch die Gänge; alle haben nur eines im Kopf: gesünder leben.

Da wundert es nicht, dass ausgerechnet eine Gelbe Rübe zum "Produkt des Jahres" gekürt wurde. Die Demeter-Möhre "Rubila" würdigte die Jury der BioFach 2005 als "biodynamisches Ergebnis einer bedeutsamen Züchtungsarbeit."
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